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Actualités

L’utilisation des tickets restaurants encadré par la loi

Même si les tickets restaurant représentent un avantage pour les salariés, la loi encadre strictement leur utilisation, notamment: le moment d’utilisation ; le lieu ; le type de repas. Ces trois critères doivent correspondre à un repas pris par le salarié à qui on a remis le ticket restaurant, au cours d’une journée de travail et à […]

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Peut-être le dernier passage à l’heure d’été !

Dimanche, on passe à l’heure d’été. Faut-il avancer ou reculer d’une heure ? Dort-on plus ou moins ? Vous n’aurez peut-être plus besoin de vous poser ces questions. En effet, le 8 février, le Parlement européen a adopté une résolution visant à abandonner le changement d’heure, instauré en France en 1976 pour permettre des économies d’énergie. Ah, […]

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Vente Crêperie à Guingamp

A vendre crêperie à Guingamp centre. Ville classée Arts & Histoire, agglomération de 21800 habitants. 38 à 42 couverts. CA 226K€. Prix de vente 230K€ (matériel inclus). 2 salles de 22 et 16 couverts, 3 galettières. Ouvert midi et soir. Fermée le dimanche et lundi. 6 à 7 semaines de vacances par ans. Logement T5 […]

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Le site de la CGAD : pour le suivi de l’actualité des artisans des métiers de bouche

La CGAD : Confédération Générale de l’Alimentation en Détail est l’organisation représentative des entreprises alimentaires de proximité : artisanat, commerce alimentaire de proximité et hôtellerie-restauration. (dont la Fédération de la Crêperie est membre) Sur son site internet, retrouver toutes les informations sur les artisans des métiers de bouche. https://www.cgad.fr/  

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Le site de l’U2P : tout connaître sur l’évolution de l’artisanat

Pour tout connaître sur l’évolution de l’artisanat, les actions, les positions et les propositions de l’U2P (dont la Fédération de la Crêperie fait partie), visitez le site internet. http://u2p-france.fr/ Ce site est régulière mis à jour avec des infos à chaud et des articles de fonds.

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Semaine Nationale de l’Artisanat du 16 au 23 mars 2018

«L’artisanat au cœur des territoires» Organisée conjointement par l’Assemblée permanente des chambres de métiers et de l’artisanat (APCMA) et l’Union des entreprises de proximité (U2P), la prochaine Semaine Nationale de l’Artisanat se déroulera du 16 au 23 mars 2018. Plus d’info sur le site U2P : http://u2p-france.fr/semaine-nationale-de-lartisanat-du-16-au-23-mars-2018

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Attention aux arnaques sur les formations HACCP !!!

Soyez vigilant, en ce moment,  il y a des arnaques pour des formations hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) ! Les artisans des métiers de bouche, et restaurateurs sont démarchés par des appels téléphoniques directs ou des machines automates (qui vous invitent à joindre un conseillé) qui vous rappellent à l’ordre sur des soi-disantes formations obligatoires […]

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L’eau est-elle toujours gratuite au restaurant ?

A une époque où la qualité de l’eau est constamment remise en cause et où les coûts de traitements de cette eau pour la rendre potable sont de plus en plus élevés, la question de la gratuité de l’eau au restaurant est légitime.   Ce que dit la loi (source DGCCRF) : Au restaurant, la […]

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Saint Valentin ou pas Saint Valentin ?

Il est extrêmement difficile de déterminer quelles sont les origines et comment expliquer la date de la Saint Valentin. Survenant le 14 février de chaque année, la Saint Valentin est la fête des amoureux. Au même titre que Saint Roch est le patron des bergers, c’est Saint Valentin qui se voit désigné par l’église comme […]

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Annonce : demande de poste Crêpier

Madame, Monsieur,   Disponible dès maintenant et sans impératifs, je recherche un contrat saisonnier de six mois avec le CTM crêpier ou un contrat de professionnalisation en alternance avec le GRETA de Pont-Labbé. Sachant que je porte un intérêt particulier à cuisiner des galettes, je vous propose ma candidature en tant que Crêpier. Je vous rassure […]

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Opération Chandeleur 2018

En dehors du concours du meilleur crêpier, la Fédération de la Crêperie a été décidé une Opération Chandeleur : faire gagner un lot aux clients des adhérents sous forme de tombola ou de tirage au sort. D’une communication commune (affiches, presse) chaque adhérent décide de son déroulement.   Le principe est simple : Faire remplir les […]

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Résultat du Concours du Meilleur Crêpier 2018

Cette 9ème édition du Concours du Meilleur Crêpier, à St Jouan des Guerets, nous a permis, cette année encore de confirmer la volonté de la Fédération de la Crêperie, de valoriser notre métier de crêpier et notre professionnalisme et ainsi démontrer que nos valeurs sont les même que tout autre métier de bouche. C’est un […]

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Devenir partenaire du Concours du Meilleur Crêpier

La Fédération de la Crêperie organise le Concours du Meilleur Crêpier 2018. Avec cette 9ème édition, nous confirmons notre volonté de valoriser notre métier de crêpier et notre professionnalisme et ainsi démontrer que nos valeurs sont les même que tout autre métier de bouche: un savoir-faire en cuisine, un coup d’œil expert en salle, une […]

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Bonne et Heureuse Année 2018

Et voilà, 2017 est terminé ! Beaucoup de choses ont changé, et notamment un paysage politique renouvelé avec son lot de promesses qu’il se doit de surveiller de près: changement du droit du travail sur de nombreux points, fin du RSI, aides au PME, simplification administrative, mise en place des logiciels anti-fraude à la TVA, […]

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Préparer et faire son inventaire

Le 31 décembre approche, et, comme une majorité d’entreprises, votre exercice comptable se termine. Pour vous conformer aux obligations issues du Code de commerce et du Code général des impôts, vous allez devoir établir un inventaire détaillé de vos stocks et en-cours à cette date. Sont à inventorier, quels que soient leur nature ou leur […]

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